Linha Miúdos – Callegaro Frigorífico

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Ingredientes diferenciados para pratos especiais.

Miúdos que protagonizam sabores peculiares a cada receita.

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Praticidade e sabor incomparáveis na sua cozinha.

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O "steak au poivre" é um prato francês, que cons

O "steak au poivre" é um prato francês, que consiste em colocar a carne sobre uma cama de pimentas quebradas e grelha-lo para formar uma crosta, mantendo o interior mal passado. Ele também costuma ser servido com um molho a partir de conhaque reduzido e outros ingredientes.

É claro que nossa chef @alecrimnabrasa deu o seu toque Rústico & Alma ao prato francês, com a escolha certeira do Denver Steak CN flambado e ao molho de vinho do Porto. É de dar água na boca só de olhar! 🤤

#FrigorificoCallegaro #CampoNobre #NovilhoJovem #DenverSteak #Corte #Receita #Sabor

Com alto grau de marmoreio, o denver steak é um c

Com alto grau de marmoreio, o denver steak é um corte suculento e saboroso por si só. Mas com esse preparo da chef @alecrimnabrasa ele ficou um espetáculo, perfeito para uma ocasião super especial!
Bora reproduzir esse prato incrível do quadro Corte, Receita, Sabor na sua casa? 🥩🍃

Modo de preparo:

Triture grosseiramente as pimentas e envolva os steaks. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva extra virgem, a manteiga, os alhos, as pimentas dedo de moça e o alecrim. Aqueça e sele os steaks. Acrescente o vinho do Porto, flambe com conhaque e cozinhe até o ponto preferido (preferencialmente ao ponto à mal passado). Deixe reduzir o molho e pronto!

Dica: servir com um gratinado de batata ou arroz branco.

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O que nós mais amamos no quadro Corte, Receita, S

O que nós mais amamos no quadro Corte, Receita, Sabor é como nossa top chef @alecrimnabrasa consegue surpreender nos pratos que prepara com nossos cortes. Nesse episódio, ela deixou o Denver Steak, da linha CN Boutique, ainda mais especial.

Venha ver e apaixone-se com a gente pelo Denver Steak au poivre e vinho do Porto Rústico e Alma! 🥩🌿

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